¡Mira ve!

Resumen

¡Mirá ve! ¿Qué tiene de Gourmet un Cholado? Tradicionalmente en Colombla, sobre todo en el Valle del Cauca, se ha llamado Cholado a la mezcla de hielo raspado con frutas, melaos y limón, y por supuesto, mucha leche condensada. Aunque algunos afirmen no ser un producto original de estas tierras, no se puede negar que gracias a las combinaciones de frutas y a la innovación y creatividad en su preparación, el Cholado vallecaucano hace parte de la oferta gastronomica del pais: durante muchos años las parques y plazas, las salidas de oficinas, escuelas y colegios, han acogido al Cholado como un producto protagonico, sus mezclas de sabores dulces y ácidos de las frutas con lo refrescante del hielo lo hacen parte de nuestra Dulce Tradición.