“El potencial de determinadas perdidas y desechos agroalimentarios para contribuir a una economía circular: Aplicaciones en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica”, BI, vol. 4, nº 3, p. 1–13, mar. 2021, Acesso em: 2º de julho de 2026. [Online]. Disponível em: https://revistas.usc.edu.co/index.php/BoletinInvestigativoUSC/article/view/136