« El Potencial De Determinadas Perdidas Y Desechos Agroalimentarios Para Contribuir a Una economía Circular: Aplicaciones En Las Industrias Alimentaria, cosmética Y farmacéutica ». 2021. Boletín Investigativo USC 4 (3): 1-13. https://revistas.usc.edu.co/index.php/BoletinInvestigativoUSC/article/view/136.