El potencial de determinadas perdidas y desechos agroalimentarios para contribuir a una economía circular: Aplicaciones en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica. BI [Internet]. 29 de marzo de 2021 [citado 2 de julio de 2026];4(3):1-13. Disponible en: https://revistas.usc.edu.co/index.php/BoletinInvestigativoUSC/article/view/136