«El Potencial De Determinadas Perdidas Y Desechos Agroalimentarios Para Contribuir a Una economía Circular: Aplicaciones En Las Industrias Alimentaria, cosmética Y farmacéutica». Boletín investigativo USC 4, no. 3 (marzo 29, 2021): 1–13. Accedido julio 2, 2026. https://revistas.usc.edu.co/index.php/BoletinInvestigativoUSC/article/view/136.