El potencial de determinadas perdidas y desechos agroalimentarios para contribuir a una economía circular: Aplicaciones en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica. Boletín investigativo USC, [S. l.], v. 4, n. 3, p. 1–13, 2021. Disponível em: https://revistas.usc.edu.co/index.php/BoletinInvestigativoUSC/article/view/136. Acesso em: 2 jul. 2026.