“El Potencial De Determinadas Perdidas Y Desechos Agroalimentarios Para Contribuir a Una economía Circular: Aplicaciones En Las Industrias Alimentaria, cosmética Y farmacéutica”. Boletín Investigativo USC, vol. 4, no. 3, Mar. 2021, pp. 1-13, https://revistas.usc.edu.co/index.php/BoletinInvestigativoUSC/article/view/136.